Recette Quiche Lorraine Maison
Découvrez la recette authentique de la quiche lorraine maison, croustillante et moelleuse à la fois. Un plat traditionnel facile et rapide à réaliser, idéal pour un repas convivial.
Ingrédients
- 200 g de pâte brisée
- 200 g de lardons
- 30 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
- Parsemez la pâte de copeaux de beurre.
- Faites rissoler les lardons dans une poêle, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait.
- Ajoutez les lardons, la muscade, le sel et le poivre.
- Versez l’appareil sur la pâte.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
Notes
🍽️ Nutrition (approx.)
nutrition:- calories: 385 kcal
- fatContent: 28 g
- saturatedFatContent: 15 g
- carbohydrateContent: 22 g
- sugarContent: 2 g
- proteinContent: 13 g
- sodiumContent: 620 mg