Quiche légère italienne : épinards, tomates séchées et noix
Cette quiche italienne légère est un savoureux mélange d’épinards, de tomates séchées et de noix croquantes. Facile à préparer, elle constitue un repas équilibré et parfumé, parfait pour un déjeuner méditerranéen ou un dîner léger.
Ingrédients
- 1 pâte brisée prête à l’emploi
- 300 g d’épinards surgelés
- 100 g de tomates séchées
- 50 g de noix
- 3 œufs
- 20 cl de crème allégée
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème allégée. Salez et poivrez.
- Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient décongelés et légèrement dorés.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez les épinards, les tomates séchées coupées en morceaux et les noix sur le fond de tarte.
- Versez le mélange œufs-crème sur la garniture, puis saupoudrez de parmesan.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
Notes
nutrition (approximatif par portion) :
- Calories : 330 kcal
- Protéines : 12 g
- Glucides : 22 g
- Lipides : 21 g
- Fibres : 3 g
- Sucre : 3 g
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- bestRating: 5
- worstRating: 1