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Mousse aux fraises allégée

Une mousse de fraises légère et aérienne, préparée avec seulement 2 blancs d’œufs et des fraises fraîches. Faible en calories, sans crème ni sucre raffiné, ce dessert rapide est parfait pour finir un repas en douceur tout en légèreté.
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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française, Healthy
Portions 1 verre
Calories 55 kcal

Ingrédients
  

  • 400 g de fraises fraîches
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de miel optionnel

Instructions
 

  • Lavez et équeutez les fraises.
  • Mixez-les en coulis avec le miel si les fraises ne sont pas assez sucrées.
  • Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel jusqu’à obtention d’un bec d’oiseau.
  • Incorporez délicatement le coulis de fraises aux blancs en neige.
  • Répartissez la mousse dans des ramequins.
  • Réfrigérez pendant au moins 2 heures.
  • (Optionnel) Ajoutez des morceaux de fraises fraîches sur le dessus au moment de servir.

Notes

nutrition:
  • calories: environ 55 kcal par portion
  • glucides: ~6g
  • protéines: ~2g
  • lipides: ~0g
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