Mini-Tartelettes aux Légumes et Fromage
Ces mini-tartelettes aux légumes et fromage sont à la fois savoureuses, simples à préparer et idéales en entrée, apéritif ou repas léger. Elles marient la douceur de la crème et du fromage avec la fraîcheur des légumes.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 100 g de fromage râpé emmental, comté ou mélange de fromages
- 300 g de mélange de légumes surgelés
- 200 ml de crème légère
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dérouler la pâte brisée et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Placer dans des moules à tartelettes légèrement beurrés.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Répartir les légumes surgelés dans chaque fond de tartelette.
- Parsemer de fromage râpé.
- Verser le mélange œufs/crème dans chaque moule.
- Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées et bien prises.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Notes
nutrition (approximatif pour 1 portion) :
- Calories : 290 kcal
- Protéines : 10 g
- Lipides : 19 g
- Glucides : 18 g
- Fibres : 2 g
- Sucre : 2 g
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- worstRating: 1