Gratin de pates
Un gratin de pâtes simple, crémeux et ultra réconfortant, parfait pour un repas familial rapide. Avec du fromage, de la crème et un soupçon de gratiné, ce plat fait toujours l’unanimité !
Ingrédients
- 300 g de pâtes penne, coquillettes, macaroni...
- 20 cl de crème fraîche
- 100 ml de lait
- 150 g de fromage râpé emmental, comté, mozzarella...
- Sel poivre
- Noix de muscade facultatif
- Beurre pour le plat
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez-les.
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, la moitié du fromage, le sel, le poivre, et un peu de noix de muscade.
- Incorporez les pâtes cuites et mélangez bien.
- Beurrez un plat à gratin, versez-y la préparation.
- Saupoudrez avec le reste de fromage râpé.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez chaud avec une salade verte ou une protéine.
Notes
💡 Conseils :
- Ajoutez des dés de jambon, de légumes rôtis ou du thon pour une version plus complète.
- Variez les fromages : reblochon, chèvre ou parmesan pour plus de caractère.
- Peut se préparer à l’avance et se réchauffer au four.
🔍 Valeurs nutritionnelles estimées (par portion) :
- Calories : ~420 kcal
- Protéines : ~18 g
- Glucides : ~45 g
- Lipides : ~20 g
- Calcium : ~180 mg