Gâteau Fondant Pommes Poires
Ce gâteau fondant aux pommes et poires est un dessert fruité, moelleux et facile à préparer. Parfait pour un goûter ou un dessert familial, il marie subtilement la douceur des poires à l'acidité légère des pommes pour un résultat ultra fondant.
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 poires
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace facultatif, pour la décoration
Instructions
- Préparer les fruits : Épluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux ou lamelles. Réservez.
- Préparer la pâte : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille, puis incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les fruits : Incorporez délicatement les fruits à la pâte.
- Cuisson : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant 40–45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Finition : Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace si désiré.