Gâteau à l’ananas rapide
Ce gâteau à l’ananas rapide et moelleux est parfait pour un dessert express ou un goûter fruité. Avec des ingrédients simples et une préparation en 20 minutes, il offre une belle touche exotique sans effort.
Ingrédients
- 3 œufs
- 50 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 boîte d’ananas au sirop en tranches, avec un peu de jus pour la pâte
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.
- Ajouter la poudre d’amandes, la farine, et un peu de jus d’ananas pour détendre la pâte.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- Beurrer et fariner un moule à manqué. Disposer les tranches d’ananas au fond.
- Verser la pâte par-dessus et enfourner dans un four préchauffé à 130°C (th.4-5) pour 20 à 25 minutes.
- Une fois doré, laisser refroidir et démouler en retournant le gâteau sur une assiette.
- Imbiber légèrement avec le reste du jus d’ananas.
- Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Notes
nutrition:
- calories: 210 kcal
- fatContent: 8 g
- saturatedFatContent: 2 g
- carbohydrateContent: 28 g
- sugarContent: 18 g
- proteinContent: 5 g
- sodiumContent: 80 mg