Flan aux pommes sans sucre
Un flan moelleux et léger sans sucre ajouté, enrichi en compote et pommes fraîches, parfait pour conclure un repas en douceur avec seulement 100 calories par part.
Ingrédients
- 3 œufs
- 300 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 300 g de fromage blanc nature
- 50 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pomme variété au choix
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, cassez les œufs, ajoutez la compote, puis mélangez au fouet.
- Incorporez le fromage blanc et mélangez à nouveau jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez ensuite la maïzena tamisée, puis le sucre vanillé. Mélangez soigneusement.
- Épluchez et coupez la pomme en petits cubes, puis ajoutez-les à la pâte. Remuez pour bien les répartir.
- Chemisez un moule à cake de papier cuisson, versez-y la préparation.
- Enfournez pour 50 à 55 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et tremblotant au centre.
- Laissez tiédir à température ambiante, puis réfrigérez au moins 2 heures avant de déguster.
Notes
🍏 Valeurs nutritionnelles approximatives par part :
- Énergie : 100 kcal
- Protéines : 5,5 g
- Lipides : 3,6 g
- Glucides : 11,4 g
- Sucres ajoutés : 0 g
- Fibres : 1 g