Camembert au four
Ultra fondant et savoureux, le camembert au four est la recette apéro parfaite à partager. Simple, rapide et irrésistible, ce fromage rôti se déguste avec du pain grillé, des pommes de terre ou des crudités.
Ingrédients
- 1 camembert entier au lait cru de préférence
- 1 gousse d’ail facultatif
- 1 brin de thym ou de romarin
- 1 cuillère à café de miel facultatif
- Pain frais ou grillé pour accompagner
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Retirez le camembert de son emballage plastique et replacez-le dans sa boîte en bois (sans le couvercle). Enveloppez la boîte dans du papier aluminium si besoin.
- Incisez la croûte sur le dessus du camembert en formant une croix.
- Glissez une fine tranche d’ail dans la croûte et ajoutez le thym ou le romarin.
- En option, arrosez d’un filet de miel pour une version sucrée-salée.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le camembert soit bien coulant.
- Servez immédiatement avec du pain grillé ou des pommes de terre vapeur.
Notes
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques noix ou cranberries sur le dessus avant cuisson.
- À déguster rapidement dès la sortie du four pour profiter de la texture fondante.
- Ne jamais cuire le camembert dans son emballage plastique !
⭐ Note moyenne : 4.9 / 5
Nombre d’avis : [à compléter si applicable]🔍 Valeurs nutritionnelles estimées (par portion) :
- Calories : ~250 kcal
- Protéines : ~13 g
- Lipides : ~20 g
- Glucides : ~1 g
- Calcium : ~200 mg