Gâteau au yaourt moelleux (recette classique)
Le gâteau au yaourt est un grand classique des goûters maison. Facile, rapide et inratable, il ne nécessite même pas de balance ! Avec la règle des 3 pots, il offre une texture moelleuse et une saveur douce, idéale pour toute la famille.
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature 125 g
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- ½ pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé facultatif
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un saladier, versez le yaourt (gardez le pot pour mesurer).
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez.
- Ajoutez l’huile en dernier et fouettez pour obtenir une pâte lisse.
- Versez dans le moule et enfournez pour 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez tiédir puis démoulez.
Notes
💡 Conseils :
- Utilisez un yaourt aromatisé (vanille, citron…) pour varier les parfums.
- Ce gâteau est une base parfaite : ajoutez pépites de chocolat, fruits ou zestes d’agrumes.
- Se conserve 3 jours bien emballé à température ambiante. Peut être congelé en parts.
⭐ Note moyenne : 4.8 / 5
Nombre d’avis : 350🔍 Valeurs nutritionnelles estimées (par part) :
- Calories : ~290 kcal
- Glucides : ~35 g
- Lipides : ~12 g
- Protéines : ~6 g
- Sucres : ~20 g
- Sel : ~0,2 g