Barres healthy banane-choco express (sans sucre ajouté)
Craquez pour ces barres énergétiques maison sans sucre ajouté, à base de banane, flocons d’avoine et chocolat noir. Une recette rapide, saine et ultra gourmande pour les petites faims ou les encas sportifs !
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 80 g de flocons d’avoine à cuisson rapide ou complète
- 100 g de chocolat noir pâtissier 70% cacao minimum
- Optionnel 1 c. à soupe de graines de chia ou de graines de lin
- Optionnel Quelques noix concassées ou fruits secs
Instructions
- Préparez la base : Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée bien homogène.
- Ajoutez les flocons d’avoine : Incorporez-les à la purée de banane. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte collante. Ajoutez les graines ou les noix si vous en utilisez.
- Moulez : Répartissez la préparation dans un moule à barres ou dans un plat rectangulaire recouvert de papier cuisson. Tassez bien avec le dos d’une cuillère.
- Cuisson : Enfournez à 180 °C (four préchauffé) pendant 20 minutes. Laissez tiédir.
- Finition chocolatée : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Démoulez les barres et nappez-les de chocolat. Ajoutez des toppings si désiré.
- Refroidissement : Placez les barres 15 minutes au congélateur ou 1 heure au réfrigérateur pour figer le chocolat.
Notes
tips:
- Vous pouvez remplacer la banane par de la compote de pomme pour varier les saveurs.
- Se conserve 4 à 5 jours au frais dans une boîte hermétique.